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Mit roten Zwiebeln fällt dir das Abnehmen viel leichter! Warum? In den roten Scharfmachern stecken viele gesunde Inhaltsstoffe, die den Körper entgiften und den Fettabbau anregen. Glaubst du nicht? Dann lies selbst:

Rote Zwiebeln sind echte Abnehmbeschleuniger

Rohe Zwiebeln bringen uns zum Heulen und verursachen Blähungen – so der allgemeine Konsens. Dafür verantwortlich sind Schwefelverbindungen in der Zwiebel, sogenannte "Sulfide". Doch genau diese Stoffe machen die Zwiebel zum perfekten Diät-Gemüse! Beim Schneiden reagiert die Schwefelverbindung "Isoalliin" mit dem Enzym "Alliinase" und treibt uns die Tränen in die Augen. Gleichzeitig helfen die Sulfide dabei, die Aminosäure "Cystein" zu bilden. Und diese hat zwei tolle Wirkungen:

1. Sie bildet den körpereigenen Entgiftungsstoff "Gluthation". Dieses Antioxidans schützt vor Freien Radikalen, die unsere Zellen angreifen und schwemmt die Schädlinge aus dem Körper.

2. Zusammen mit der Aminosäure "Methionin" bildet sie den Stoff "Taurin". Schon mal gehört? Taurin ist vor allem als Inhaltsstoff von Energy Drinks bekannt. Er bringt die Hirnanhangdrüse dazu, spezielle Hormone auszuschütten, die den Fettstoffwechsel anregen. Ein wahrer Abnehm-Booster also!

Und supergesund sind rote Zwiebeln auch noch!

Rote und weiße Zwiebeln enthalten verschiedene Sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien, die Freie Radikale im Körper blockieren. Rote Zwiebeln enthalten zusätzlich den farbgebenden Stoff "Anthocyan". Dieser wirkt entzündungshemmend und kann sogar die Entstehung von Krebszellen mindern. Wenn du befürchtest, dafür säckeweise rote Zwiebeln essen zu müssen, können wir dich beruhigen: Forscher haben herausgefunden, dass schon drei rote Zwiebeln pro Woche ausreichen, um das Krebsrisiko zu senken.

Wichtig: Die Sekundären Pflanzenstoffe stecken vor allem in der äußeren essbaren Schale der Zwiebel. Deshalb bitte nicht zu ausgiebig schälen! Außerdem kann ein Teil der gesunden Inhaltsstoffe beim Kochen verloren gehen. Am besten isst du die roten Zwiebeln daher roh, z.B. im Salat oder auf Brot.