Heidelbeer-Mascarpone-Becher mit Baiser und Schokolade
Masterweb
23.07.2019 19:33
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Zutaten
400 g Heidelbeeren
2 EL Heidelbeerkonfitüre (Glas)
100 g Zartbitterschokolade
75 g Baiserschalen (gibt’s fertig zu kaufen)
250 g Mascarpone
500 g Magerquark
75 g Zucker
2 Päckchen Vanillinzucker
400 g Schlagsahne
Zubereitung
20 Minuten
1.
Heidelbeeren abspülen, verlesen und gut abtropfen lassen. Beeren und Konfitüre verrühren. Schokolade fein hacken. Baiserschalen grob zerkrümeln.
2.
Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillinzucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Zunächst Baiser und Schokolade, dann die Heidelbeermischung kurz unterheben. Alles in eine große Schale oder in Portionsgläser schichten.
Und was denken Sie daran ?