Seien Sie
immer aktiv !

Hast Du schon von dem neuesten Superfood gehört, das jetzt in unsere Regale kommt? Er stammt aus Südwest-Indien und ähnelt in seiner rohen Form orangefarbenem Ingwer. Wie es heißt, fragst du? Es ist Kurkuma!

Kurkuma wird seit über 4.000 Jahren verwendet um eine ganze Fülle von Krankheiten zu heilen, von Krebs bis Magenschmerzen und vieles dazwischen. Selbst wenn Du vielleicht denkst, dass Du das Gewürz nicht kennst so hast Du es sicher schon einmal unwissentlich in einem Curry gegessen. 

Curry ist aber nicht die einzige Möglichkeit dieses seltsam wundervolle Gewürz zu nutzen. Seit seiner Aufnahme in der Superfoods "Hall of Fame" taucht Kurkuma in Suppen, Tees, Kaffee und in Salatdressings auf. Die Möglichkeiten sind wirklich endlos. Und schmeckt es, fragst Du? Im Gegensatz zu seinem Verwandten Ingwer kann Kurkuma nicht roh verzehrt werden und schmeckt leicht bitter, aber auch sehr aromatisch. Wenn Du jemals Chai-Tee getrunken hast, erkennst Du das Aroma sofort.

Lies weiter um alles darüber zu erfahren, warum Du das Wundergewürz zu Deiner morgendlichen Tasse Kaffee hinzufügen solltest.

1. Verbessert die Verdauung und verdauungsbedingte Störungen.​

Wie Du vielleicht schon weißt, werden die meisten Verdauungsstörungen durch Entzündungen des Darms oder anderer Verdauungsorgane verursacht. Es sollte folglich keine Überraschung sein, dass Kurkuma mit seinen unglaublich entzündungshemmenden Eigenschaften auch bei der Verdauung hilft.

Die University of Maryland Medical Center zeigt in ihrer Studie einige Fälle auf, in denen Kurkuma als Mittel zur Linderung von Krankheiten, wie Magenverstimmung oder Colitis ulcerosa verwendet werden kann. Ihre Haupterkenntnisse waren dabei Folgende:

- Der Wirkstoff Curcumin regt die Produktion der Gallenblase an, die dabei angeblich hilft, die Verdauung zu verbessern.

- Kurkuma kann außerdem als Schutz gegen einen Rückfall bei Patienten mit Colitis ulcerosa dienen, einer chronischen Erkrankung des Verdauungstrakts mit unregelmäßigen Symptomen.

2. Verbessert die Symptome von Athritis

Arthritis ist typischerweise eine Entzündung der Gelenke, so dass (Du hast es erraten!) die entzündungshemmenden Eigenschaften von Kurkuma auch bei dieser lähmenden Krankheit Wunder bewirken können. Die meisten Ärzte sind sogar der Meinung, dass Kurkuma tatsächlich potenter und wirksamer ist als Dein herkömmliches Medikament.

Eine Studie des US National Library of Medicine and National Institutes of Health fand heraus, dass Patienten mit rheumatoider Arthritis, die den Wirkstoff Kurkumin in ihre Ernährung einbauten, einen deutlich höheren Rückgang ihrer Schmerzempfindlichkeit sowie des Krankheitsfortschritts verzeichnen konnten, als Patienten, die es nicht taten.

3. Verbesserte Gesundheit des Herzens

Wir wissen alle vom Zahnarzt, dass wir auf Plaque-Ablagerungen an unseren Zähnen achten sollen. Aber wusstest Du, dass sich Plaque in anderer Form auch in Deinen Arterien bilden kann? Diese Art von Ablagerung führt oft zu Herzinfarkten und Schlaganfällen, indem sie die Arterien blockieren und so den Blutfluss in unserem Körper unterbricht.

Eine Studie der University of Maryland hat gezeigt, dass unser neues Super-Gewürz Kurkuma solchen ateriellen Ablagerungen entgegenwirkt und den Blutfluss verbessert. Außerdem reduziert es schlechtes Cholesterin, bekannt als LDL, sowie Blutgerinnsel.

4. Entzündungshemmend

Kurkuma gilt aufgrund seiner langen Liste von entzündungshemmenden Inhaltsstoffen als stark entzündungshemmendes Mittel. Der prominenteste Inhaltsstoff ist Curcumin, das laut mehreren Studien ausgezeichnet entzündungshemmend ist. Nach über 700 Studien gelangte der Ethnobotaniker Dr. James Duke zu dem Schluss, dass Kurkuma viele Arzneimittel übertraf, die für chronisch geschwächten Zustände aller Art verschrieben wurden und dabei keine nennenswerte Nebenwirkungen aufwies.

5. Verbessert die Gesundheit des Gehirns

Eine weitere fantastische Qualität von Kurkuma ist angeblich eine verbesserte neurologische Gesundheit nach regelmäßigem Gebrauch. Obwohl die Forschung noch in den Kinderschuhen steckt, gibt es eine Studie an Ratten, die einen Zusammenhang zwischen erhöhtem räumlichem und nicht-räumlichem Gedächtnis, verstärkter Gehirnleistung, Neurogenese und einer Behandlung mit Curcumin zeigt. 

Was bedeutet das? Es bedeutet, dass Kurkuma dem Gehirn möglicherweise helfen könnte, neue Verbindungen zu knüpfen und es somit länger frisch und jung zu halten!

6. Krebsrisiko wird reduziert

Gegenwärtig wird eine Reihe von Studien durchgeführt, um die Wirksamkeit von Kurkuma im Kampf gegen Krebs zu untersuchen. Obwohl es noch zu früh ist um sicher zu sagen, ob dieses Gewürz gegen die schwächende Krankheit helfen kann, haben verschiedene Labor- und Tierstudien vielversprechende Ergebnisse gezeigt. Forscher der American Cancer Society haben herausgefunden, dass das Curcumin, welches in großen Mengen in Kurkuma gefunden wird: "in mehrere wichtige molekulare Signalwege eingreift, die an der Entwicklung, dem Wachstum und der Ausbreitung von Krebs beteiligt sind."

Wirst Du Deiner Ernährung jetzt mehr Kurkuma hinzufügen? Wenn Du diesen Artikel interessant und informativ fandest, leite ihn weiter. Man weiß nie, wem man helfen könnte:)

Unsere Inhalte werden nach bestem Wissen erstellt, sind jedoch allgemeiner Natur und ersetzen keinesfalls eine individuelle Beratung durch Deinen Arzt. Deine Gesundheit ist uns wichtig!