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Das Gericht wird erstaunlich lecker und duftend. Im Grundrezept können Sie Zwiebeln hinzufügen. Diejenigen, die Käsekruste nicht mögen, aber weichen geschmolzenen Käse bevorzugen, Rat: streuen Sie das Fleisch mit Käse nicht sofort, aber für 5-10 Minuten, bis Sie fertig sind.

Schweinefleisch im Rezept kann sicher durch Rindfleisch, Huhn oder Truthahn ersetzt werden.

Wenn Sie die Art des Fleisches ändern, vergessen Sie nicht, die Kochzeit einzustellen.

Zutaten:

• 1 kg Schweinefleisch
• 3 EL. l. Tomatenmark 
• 2 EL. l. saure Sahne
• 2 EL. l. Mayonnaise
• 1 EL. l. Französischer Senf oder ½ TL. einfacher Senf
• 2 Knoblauchzehen
• 150 g Käse
• Salz, Pfeffer

Vorbereitung:

1. Das Fleisch in große, 1 cm dicke Stücke schneiden, pfeffern und mit Tomatenmark bedecken.
2. Legen Sie es für 8 Stunden in den Kühlschrank.
3. Salzen und legen Sie ein Backblech mit Blatt bedeckt oder geölt.
4. Mayonnaise, saure Sahne, Senf und gehackten Knoblauch mischen.
5. Die Mischung gleichmäßig auf jedes Stück Fleisch geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C backen.

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Übersetzung von Vahe Zargaryan,  Artikel: aus www.slonn.me