Dass wir darauf nicht schon früher gekommen sind: Tortilla mit Tomatenmark, Paprika, Zwiebeln und Käse belegen und als Pizza-Snack verspeisen. Ziemlich genial, oder?
Pizza liebt Tortilla
Beliebtes Fingerfood sucht sich einen Soulfood-Partner, um richtig durchzustarten - Pizzadillas sind wirklich einfach zubereitet und dazu noch richtig lecker! Den Belag kannst du natürlich nach Herzenslust variieren, zum Beispiel mit Champignons, Mais und anderen Lieblingszutaten.
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Zutaten
- 6 Tortillas
- 6 EL Tomatenmark
- Oregano
- 1 rote Zwiebel
- 1 rote Paprikaschote
- 150 g geriebener Gouda
Zubereitung
30 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Tortillas großzügig mit Tomatenmark bestreichen und mit je ca. 1 EL Oregano bestreuen.
- 2.
- Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Käse in eine große Schüssel geben, Zwiebeln und Paprika dazugeben und vermengen.
- 3.
- Pfanne erhitzen und je ein Tortilla hineinlegen. Hälfte der Tortilla mit 1/6 der Füllung belegen. Zweite Hälfte darüberklappen und ca. 2 Minuten goldbraun backen. Tortilla wenden und weitere 2 Minuten garen, bis Käse zerlaufen ist.
- 4.
- Übrige Tortillas so zubereiten. Tortilla in Stücke schneiden und mit cremigem Dip servieren.