Das Gericht wird erstaunlich lecker und duftend. Im Grundrezept können Sie Zwiebeln hinzufügen. Diejenigen, die Käsekruste nicht mögen, aber weichen geschmolzenen Käse bevorzugen, Rat: streuen Sie das Fleisch mit Käse nicht sofort, aber für 5-10 Minuten, bis Sie fertig sind.
Schweinefleisch im Rezept kann sicher durch Rindfleisch, Huhn oder Truthahn ersetzt werden.
Wenn Sie die Art des Fleisches ändern, vergessen Sie nicht, die Kochzeit einzustellen.
Zutaten:
- 1 kg Schweinefleisch
- 3 EL. l. Tomatenmark
- 2 EL. l. saure Sahne
- 2 EL. l. Mayonnaise
- 1 EL. l. Französischer Senf oder ½ TL. einfacher Senf
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Käse
- Salz, Pfeffer
Vorbereitung:
- Das Fleisch in große, 1 cm dicke Stücke schneiden, pfeffern und mit Tomatenmark bedecken.
- Legen Sie es für 8 Stunden in den Kühlschrank.
- Salzen und legen Sie ein Backblech mit Blatt bedeckt oder geölt.
- Mayonnaise, saure Sahne, Senf und gehackten Knoblauch mischen.
- Die Mischung gleichmäßig auf jedes Stück Fleisch geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
- 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C backen.
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Übersetzung von Vahe Zargaryan, Artikel: aus www.slonn.me